Sushi restaurants are thriving in Ukraine, bringing jobs and a 'slice of normal life' (NPR News) ロシアに占領されたバフムートから車で30分ほどの都市、スラビャンスク（Sloviansk）で、寿司レストランが繫盛している。空襲やミサイル警報が鳴り響き、停電が頻発する中でもウクライナの一般市民は、懸命に仕…