How France became the unlikely home of the insect-farming industry (Nature) フランス東部ドルにある世界最大規模の3兆匹のミールワームを育てる昆虫養殖場のレポ。増え続ける世界の人口へのたんぱく質の供給源としての昆虫食が注目されている。従来の食肉と比べ、食用の昆虫はより高栄養なたんぱく質を提供できる。100グラムのミールワーム…
French privacy chief warns against using facial recognition for 2024 Olympics (POLITICO) フランスでは2024年のオリンピック開催に向け、安全対策の一環として、AIカメラなどを使った監視体制の強化が計画されている。しかし、顔認証システムの導入は、委員会レベルで否決されてたが、フランス上院で再度提案される見込み。…
Activists sue French food firm Danone over use of plastics (The Guardian) ヨーグルトやエビアンなどミネラルウォーターで知られるDanoneが、ブラスティックの使用量減少を進めておらず、フランスで2017年制定さされたデューデリジェンス法（law on the duty of vigilance）の義務を果たしてない、としてC…