サーモン養殖や養鶏のカーボンフットプリントの大半はエサに由来 Food for thought: carbon footprint of salmon and chicken farming mostly stems from feed, study suggests (The Guardian) 養鶏で最大78％やサーモン養殖では69％の温室効果を含む環境負荷が、エサに起因することが、最新の研究でわかった。微細藻類(microalgae)や昆虫など新しいタ… 続きを読む 環境・気象変動 2月 14 2023