最近発表された論文によると、現代人の肥満の原因は運動不足ではなく、食生活にある。これまで先進国では人々は座っている時間が長くなり、運動量が減り、その結果消費カロリーが減ると考えられていた。しかし、狩猟民族、農耕民族、先進国のオフィスワーカーなど世界34か国の4200人以上の被験者のカロリー消費を同位体を含む飲み物を使って尿の測定で比較した。その結果、ライフスタイルや運動量が異なっても、カロリー消費…