New Zealand egg shortage threatens pavlova (BBC)

ニュージーランドでは今月から鶏のケージ飼育が禁止されたため、供給が減り、卸売り価格が高騰している。その結果、全国で卵不足が発生。ニュージーランドで人気のメレンゲをふんだんに使うケーキ、パヴロヴァにまでその影響が及んでいる。