Japan’s conveyor belt sushi industry takes a licking from an errant customer (NPR)

日本でも広く報道されている事件ですが、米国NPRも取り上げてます。気になるのは最後の段落。

人件費節約を優先するレストランチェーン側にも問題があるという評論家もいる。ITメディアの記事を引用しして、「スタッフを減らすと、こういう事件は起こりやすくなる。業界自体がそのような環境を作りだしたとも言えるだろう」